蜆精、蜆錠鈉含量恐過高！

民視新聞更新日期：2010/08/05 15:01

蜆精、蜆錠被看作是保肝食品，不過卻被消基會抽查檢驗到，市面上5成的產品，鈉含量標示不實，實際的含量比標示的還多，誤差大於20%以上，有心血管疾病或慢性病的消費者，不小心攝取過量的話，很容易讓病情惡化。

這一罐蜆精喝下去，你或許知道好處是什麼。不想人生變黑白，有些人習慣喝蜆精、吃蜆錠來養生，但是你知道，這一罐喝下去，會吸收了多少鈉嗎?看看罐子上的標示，寫了每100公克裡含有28.7毫克的納，卻被消基會踢爆，實際含量將近35毫克，多出了20%，業者不實標示，可能會出大問題。

中國人的飲食習慣，鹽和味精使用量大，鈉鉀的攝取量原本就很容易偏高，如果再加上標示不實的保健食品，補比不補還要糟。消基會抽查市面12件產品，其中5成的產品鈉含量倍被業者低報，標示不實最高可以處30萬的罰鍰，相關單位將發函請有問題的廠商限期改善，免得保健食品傷身不保健，讓消費者成了冤大頭。

蠔蜆精錠 鈉含量過高 恐傷身

中央社 更新日期：2010/08/05 13:25

（中央社記者楊淑閔台北5日電）消費者文教基金會今天召開記者會公布抽驗12件市售蠔蜆精或錠，有6件、占50%鈉含量超過法定允許誤差範圍20%以內的規範，恐傷身，消基會呼籲衛生署強化抽檢，促業者誠實標示。

消基會今天召開「蠔蜆精（錠）保健食品50%鈉含量與標示不符」記者會。

消費者報導雜誌社發行人游開雄說，衛生署公告的「市售包裝食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈉等項營養標示值之誤差允許範圍」規定，鈉的允許誤差範圍為正、負20%以內。

他說，被民眾視為保肝聖品的蠔蜆精或錠，經消基會抽檢12件發現，高達6件、占50%的鈉含量檢測誤差大於20%；很容易就讓民眾一天吃下過多鈉，危害健康。

他並說，上述6件鈉含量都比標示值高出許多，恐已違反「食品衛生管理法」第19條第1項規定，依同法第29條及32條，當地主管機關可依抽查或檢驗結果通知業者限期回收改正，改正前不得繼續販賣，並處新台幣4萬元以上、20萬元以下罰鍰。

中華科技大學食品科學系退休教授、消基會食品委員會召集人楊乃彥說，人一天建議食用鈉2400毫克，換算約6公克鹽；研究卻發現，理想的食品鉀應是鈉的3倍，但諸多加工食品的鈉卻是鉀的7倍，鈉、鉀不平衡落差達21倍。

他並說，很多人一天食用鹽的量是建議值的倍數，甚至達18公克，對健康危害甚大。

消基會董事長謝天仁進一步質疑，目前「健康食品衛生標準」規定，重金屬最大容許量為20 ppm（以鉛計）、砷最大容許量為2 ppm；但是「水產動物類衛生標準」中的貝類，重金屬「鉛」、「鎘」及「甲基汞」的限量分別為2 ppm、2 ppm及0.5 ppm以下；健康食品的重金屬標準顯然寬鬆許多。

他強調，因應健康食品多樣化發展，消費者每天又持續大量食用健康食品，倘依「健康食品衛生標準」的重金屬限量，消費者恐將承受食入高量重金屬的風險建議，衛生署應針對不同健康食品類別，重新審視重金屬及相關標準，以保障消費者健康。

2顆恐過量！5成蜆錠、蜆精 鈉超標

TVBS 更新日期：2010/08/05 11:14陳詩璧

常吃保健食品的民眾注意了！消基會和消保會合作，抽查市售12件蜆錠、蜆精產品，發現有5成鈉含量都超出標示值，其中有2款蜆錠數據最驚人，實際鈉含量超過1千毫克，比起標準多出2.2倍，民眾要是連吃2顆，就超出一個人一天所需值，長期食用下來的話，容易好發心血管疫病。

打開瓶蓋，蜆精一口喝完，或是吃幾個蜆錠，不少民眾都吃保健食品保養一下，但是小心一入口，就超出每天該攝取的鈉含量。

消費者雜誌發行人游開雄：「你假如，一天吃2顆（超標的）蜆錠，鈉含量其實就超過了（日攝取量）。」

吃2顆就過量，這個數據太驚人，消基會和消保會合作，抽查市售12款蜆精和蜆錠，發現其中有6款鈉含量都超標。廣告旁白：「我也靠這個來增強體力，內行人的共同選擇。」

其中，台糖出的蜆精，外盒標示56.1毫克，實際檢測卻有91毫克以上，遠比標示值超過0.6倍，要是一個人一天喝超過8瓶，就是嚴重過量，至於三多蠔蜆精鋅錠，標示只有407.1毫克，實際值卻破千。

游開雄：「鈉本身哦，其實對於心血管疾病或是高血壓，其實是一個相當大的殺手，所以對於尤其是這些慢性病患的，這個消費者，對高鈉的攝取，其實是對身體是一個很大的危害。」

過量的鈉，會對人體造成負擔，目前消基會已經向各地主管機關，要求抽查業者限期改善，如果業者繼續販售，還能處以最高20萬元的罰鍰，要業者趕快修正。

補充說明：

每天在電視上上看到置入性行銷味道非常、非常、非常重的產品，就擔心洗腎的人口變多…