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（http://www.1111.com.tw/nbc/show.asp?no=253876） 
愛美是人的天性，擁有一張亮麗外表對於上班族而言，工作上有絕對的加分效果，如何追求青春不老的夢想？台北市立仁愛醫院醫師宋奉宜表示，可使用適量維他命Ｃ、E等抗氧化劑，以減少正常細胞的破壞，而茶類特有的兒茶酚物質，也能去除體內有害的活性氧，若是與維他命C一起使用，可發揮最大的清除自由基效果，讓人更加亮麗、出色。 
宋奉宜指出，皮膚的老化原因，包括內、外因性兩種因素，所謂內因性因素是遺傳基因所決定的生理時鐘；外因性因素則包括外在環境中的污染、有害物質及紫外線，其中紫外線最具殺傷力，會使皮膚產生過度的自由基，造成表皮容易角化，黑色素增加產生黑斑，更嚴重的甚至會使皮膚變性而產生皮膚癌。 
自由基危害很大 
而自由基的種類如超氧自由基、氫氧自由基及過氧化氫，都會引起脂質過氧化反應，而當細胞膜上的磷脂質被自由基破壞後，細胞膜會因此受損，自由基便會進一步的去攻擊細胞內的蛋白質及核酸，甚至改變DNA。 
宋奉宜表示，自由基對身體的傷害以皮膚老化最為明顯，像是皺紋、斑點、粗糙、彈性及光潤的消退、皮膚失去彈性及產生皺紋等現象，使用適量的抗氧化劑，像是維他命Ｃ、E等等，都可以有效地消除體內自由基，減輕自由基對正常細胞的破壞。 
左旋維他命C療效佳 
外用左旋維他命C經過近年來的研究證明確實有抗自由基的效果、減少紫外線所造成的傷害及發炎反應、並促進真皮內膠原蛋白合成改善皺紋、降低酪氨酸脢活性還原麥拉寧黑色素淡化斑點效果，對皮膚彈性、緊實、色素不均等老化現象均可改善。 
目前，已被廣知的抗氧化劑除了維他命C，還包括維他命A、E、β-胡蘿蔔素以及一些微量元素鋅、銅、硒。此外，從蔬果也發現具強力抗氧力的花青素、蕃茄紅素、異黃鹼素、葡萄子萃取成分等。近年，在歐美對生藥成份抗自由基的研究中發現，聚苯酚也是一種極強的抗氧化物質，對於預防心臟血管疾病、抗癌、抗老化有很好的成效。 
兒茶酚有抗氧、抗老化作用 
據台大醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混最新研究發現顯示，茶的保健機制有抗氧化作用、抗老化作用、抗致突變等作用，其中，茶類特有的抗氧化成分兒茶酚，不但能去除體內有害的活性氧，還能防止細胞受到氧化而產生過氧化脂質。 
美國奧勒岡大學李諾斯·鮑林研究機構也發現，白茶可能比綠茶更有抗癌的功能，白茶產於福建省高山地區，又稱東方美人茶，學名白毫烏龍茶，和綠茶同屬不發酵茶，但白茶焙火與乾燥的過程比綠茶還要快速，所以白茶的兒茶酚純度比綠茶更高，而茶中的生物類黃酮活性相當強，若是與維他命C一起使用時，可以發揮最大的清除自由基效果。 
林仁混提醒民眾，若為保健，喝一般的茶即可，因為一般的茶葉中即含有茶多酚，不過，最好是自行沖泡的茶，而且不要加糖。
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