您提到「反而可能有惡化機會—酵素與蛋白質」...><
蛋白質...肉也含有蛋白質。那雞蛋也含有蛋白質@@。我媽從以前就是這樣。肉總煮一堆。青菜只有一樣甚至沒青菜。看來我還是少吃肉跟雞蛋~
女狼俱樂部之女人要好命也有介紹過敏兒要吃什麼變好。好像也是酵母類的@@,那這樣我不能買三多脾酒酵母粉來喝了~
答:
1. 好的醫師也會使用類固醇,懶的醫師也會使用類固醇;二者不同的地方是:好醫師會詳細解釋,以避免病患的恐懼或者長期誤用—比方說:「上次極緻開給我一個藥膏很好用,我就自己到藥房買了,用到現在十年了…」
2. 口服類固醇也一樣—既然稱為「美國仙丹」,當然是有非常好的效果。「正確使用有非常好的效果」≒「誤用可能有非常大的副作用」。我不認為類固醇不好,但是鋒利的刀,應該在高手手中…拿給小孩子玩,顯然是家長的錯!
3. 蛋白質與蕁麻疹的關係,並不是「蛋白質引發蕁麻疹」這麼簡單。如果真的要講清楚,大概可以寫個三、五千個字。簡單地說,長鏈蛋白質的四級結構可能剛好與身體的過敏原近似;其中四級結構愈容易變動的蛋白質(像是海鮮成份)愈可能「不小心」模擬過敏原。短鏈蛋白質的問題就會小一些(不夠長,無法旋轉成特定的過敏原模式)。這就是嬰兒奶粉中的「水解蛋白」理論。
甲、換句話說,「蛋白質未必會引起過敏」。
4. 酵素通常是較為活性的蛋白質;也就是「酵素比較可能(而不是絕對)模擬過敏原」,這就是為什麼我們不建議酵素(「不建議」與「反對」是不同的二個層級~)
5. 「過敏兒運用酵素減少過敏機率」這句話其實有些前提與語病—過敏的治療方法中,有一個方式稱為「減敏療法」。假設的原理是「不斷小量地供應過敏原,結果身體產生容忍效應」。這樣的原理確實存在,也為醫師應用。但是運用酵素自行這樣操作,究竟會讓症狀更好些,還是更壞些,其實並不知道~